CROWN Naturally Nourished Cookbook: Healthy, Delicious Meals Made with Everyday Ingredients

I absolutely LOVE this recipe book. I use it time and again for the most delicious vegetarian dishes. There are so many that I make all the time, this is not a book to buy to leave on the shelf :) I cannot recommend enough...

Nothing less than brilliant. Full of easy simple everyday meals. My favourite recipe are the emerald avocado salad but almost every recipe is ear marked and waiting to be cooked. Sarah is making sure that every recipe is nourishing and flavoursome. This book belongs on every vegetarians cookbook shelf and it will be a great source of inspiration for vegans too.

I've hugely enjoyed cooking from this book - the recipes are as promised, simple, un-fussy, and based on things you probably already have in your kitchen or you that you could find at your local supermarket. As we live somewhere rural, this appeals to me. The recipes are not long and involved, think family meals or friends over for a casual dinner as opposed to reductions and froths and multi-pot get your aprons ready recipes. The writing is equally simple, not preachy and without the pages of anecdotes that I used to have more patience for than I do lately. I've reached for this book a lot since it joined my shelves - Brittons' managed exactly what she set out to do and I'm very happy with the result. I will say, if you're looking for a whole lot of desserts, look elsewhere. There are a few sweet nibbles, but this is definitely not the area most concentrated on here.

Rien à redire sur ce livre, il est fidèle à son principe de base qui est de cuisiner sainement avec des ingrédients du quotidien, faciles à trouver dans n'importe quel magasin alimentaire.Fidèle également au blog de l'auteur, les recettes sont toujours aussi délicieuses et variées, aussi bien en salé qu'en sucré.Petit plus de ce livre en anglais, comme le premier de l'auteur, les proportions sont toujours toutes données en mesures à la fois européennes et américaines, pas besoin de convertir quoique ce soit.Les photos sont toujours aussi belles et fidèles au résultat quand on le fait soi-même.L'auteur explique également des techniques de base (comme par exemple faire ses graines germées) ou comment bien conserver les essentiels de la cuisine (huiles, etc), ce qui en fait un livre complet. Elle partage également des principes de base pour se simplifier la vie, comme par exemple prévoir davantage d'un ingrédient préparé pour un plat, afin de l'utiliser dans un autre plat au cours de la semaine, utile pour se simplifier la vie et faire des associations qui fonctionneront.Autre point, une couverture rigide et une bonne reliure, toujours appréciable pour un livre de cuisine qu'on est amené à feuilleter très souvent et qui lui garantit une grande durée de vie.Je n'hésiterai pas à le recommander autour de moi.

This cookbook is easy to follow, easy to find ingredients for, and 100% delicious. We've made about 10 recipes so far and are really excited to make them each week. I particularly like the "rollover" ideas so you can meal plan ahead of time, and also find that recipes double quite wellI would recommend this cookbook to anyone, vegetarian or not!