DE BUYER2015.00 Mandoline Swing Cooking Utensil Double Blade Double Grater and Button Black

Fa il suo lavoro

Bien stable et coupante, ce serait sympa avec la lame qui permet la fine julienne mais on en veut toujours plus quand on est bien servi ! Facile de nettoyage et très efficace. Par contre, je l'utilise aussi sans le poussoir et suis épatée de sa qualité, génial, un bon repos pour mes couteaux et un grand gain de temps. Je confirme que pour les tomates c'est vraiment pas l'idéal !

Excellent. Really sharp and better results than I expected

De todas las aplicaciones que tiene este aparato, solo me interesaba una, y es la de cortar patatas muy finas (como de 1 mm) ya que mi hermana disfruta haciendo esas patatas y tiene un aparato muy antiguo, todas las demás aplicaciones me sobran.El problema que tiene este aparato es que el carro soporte de la patata no está exactamente paralelo con la cuchilla, y el ajuste en patatas muy finas no es posible, ya que por un lado quedan las patatas mas gruesas que por otro, como unos 0,5mm, y claro, así salen las patatas diferentes en grosor, y eso no vale, ya que al freirlas no quedan homogeneas.Les ruego me indiquen cual es la solución para este asunto.Gracias.

Works well for large things, and relatively coarse cuts,and is very quick, but not ideal for fine slices. The adjustment for how thin/thick the cut is is difficult to adjust accurately.I have a smaller Japanese model that's much better for fine slices, and was much, much cheaper. However, it can't cut wide slices, as it's quite narrow. Can't remember the brand I'm afraid, but it's widely available from specialist shops.