Japanese Cast Iron Tamagoyaki Pan - Pre-Seasoned, Liquid Nitrogen Treated, Non-Rust, Ready to Use, Detachable Wood Handle, Oven Safe, for Omelets, Steak & Camping, Chemical-Free Non-Stick,9x7 Inch

Favorite pan for omelets or breakfast burritos. Cast iron, easily seasoned. Heats and cooks evenly, with no hotspots and no sticking. Makes a perfect rolled and layered omelet. I use medium low heat, 3.5 to 4 on a scale from 1 to 9 (high). I cook with this pan on an old electric cooktop with an analog rheostat, or induction. It performs well on gas burner and also over open coals or wood stove. But the old electric cooktop element or induction is my preference with this gem. I put a few light coats of mineral oil on the handle over the course of a three days. Then seasoned the iron with several light coats of canola oil, three to five times daily, for three days on the stove; medium heat with light coats of oil or spray. Wipe the excess oil for thin even coats, let it cool down slowly, rest, repeat. No need to use an oven for seasoning this bad boy. . Easy cleanup. Rinse and wipe with hot water, wipe dry, warm it up to evaporate residual water, apply a light even coat of cooking oil on the cook surface and handle, let it cool down. It's a good handle, if maintained it will last a long time. Same goes for the iron. This is an excellent quality iron pan, full tang with wood handle

Makes great eggs and cooks the eggs perfectly. I like the non stick and the quality is well built! The color was as described and shown in the picture.

Excellent pan…exactly what I have been looking for. Is there a way to order an additional wooden handle? Adding to my previous review: I asked for a new wooden handle because my original handle was inadvertently left in the hot oven. The customer service was quick to respond and sent me a new handle at no cost. They also followed up at every step. The service was quick and very professional….something you don’t often see these days. Thank you!!

This cast iron tamagoyaki pan is a joy to cook with. The 9x7 inch size is just right for rolled omelets, and once seasoned, the eggs cook evenly and release beautifully. The heat retention is excellent, giving you consistent results every time. One of my favorite features is the wooden handle — after oiling it, the wood feels smooth, sturdy, and comfortable in the hand. It adds a nice traditional touch and makes the pan easier to maneuver compared to bare cast iron handles. The only reason I gave it 4 stars instead of 5 is that, like all cast iron, it requires a bit more care to keep it seasoned and rust‑free. Still, it’s a well‑made pan that delivers authentic results, and I’ve already made some of my best tamagoyaki with it.

I’ve been wanting to try out cast iron pans for their health benefits over non-stick pans. This pan has some weight to it, is really good quality, and comes with instructions for seasoning and care. It also has all the tools necessary for cooking Japanese omelette and even a scrubber for cleaning the pan! I would 100% recommend for others looking to try it out!

Good quality pan. Well made, good weight and accessories included. Looks good and easy to clean a few minutes after cooking. Non stick if seasoned well.

Fantastic pan, built of the highest quality. Tamagoyaki is easily my family's new favorite breakfast item. The pan was easy to season, and was immediately nonstick. Some reviews mentioned the size, but to me it's perfect. I can do a very elegant roll with two eggs, or a bigger one with three eggs. But more often I'll crack 5 eggs and cook two rolls for the whole family

I wish I could cook with this, but the manufacturing was so bad that I could not even screw the handle into the pan. The hole drilled through the wooden handle was completely messed up -- it was not even centered and on the inside, it was not a straight drill job either! I put the rod through the wood handle and it would only stick out on the edge of the handle, not perfectly in the middle like it needs to be, so I can screw it into the pan. Someone got really lax on checking this for quality workmanship. What a waste.

Voor mij geen goedkope imitatie meer van Aliexpress! Kwaliteits product, dit zie en voel je al aan de verpakking. Prachtig kwalitatief gietijzeren pan. Ik beveel deze van harte aan! <3

Works well if you know what your doing!!!

Wonderful item Superb quality You need this in your kitchen A must have item 😸👍😸

Eccellente qualita, antiaderente. Pecca, istruzioni troppo sintetiche

Ich bin von der YYMIYU Tamagoyaki Pfanne hundertprozentig überzeugt. Sie hat meine Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern sogar übertroffen. Um euch einen besseren Eindruck zu verschaffen, habe ich ein kleines Unboxing-Video gedreht, das zeigt, wie die Pfanne geliefert wird. Sie ist kompakt verpackt und der Zusammenbau ist kinderleicht. Die Pfanne selbst wirkt sehr hochwertig, besonders der Holzgriff gefällt mir gut. Einzig das kleine Kunststoffverbindungsstück zwischen Griff und Pfanne könnte eventuell durch ein Metallteil ersetzt werden, aber es ist absolut funktional. Das beiliegende Plastikgefäß für Omeletts könnte ebenfalls hochwertiger sein. Für den Preis inklusive Zubehör ist das aber absolut in Ordnung. Besonders hervorheben möchte ich den flexiblen und stabilen Metallschaber. Die mitgelieferten Stäbchen habe ich noch nicht benutzt, aber der kleine Pinsel zum Einfetten ist gut benutzbar und erfüllt seinen Zweck. Das Einbrennen der Pfanne war dank beiliegender Anleitung (in Englisch und anderen Sprachen, aber leider nicht in deutsch) und zusätzlicher Hilfe aus dem Internet (ChatGPT) problemlos. Ich habe die Innenseite der Pfanne zunächst gemäß der Anleitung mit dem beiliegenden schwarzen Schleifblock etwas abgeschliffen. Möglicherweise wäre das nicht notwendig gewesen, da die Pfanne "wie-geliefert" keine wesentlichen Unebenheiten hatte. Danach habe ich raffiniertes Rapsöl verwendet und die Pfanne, wie beschrieben, zweimal für je eine Stunde bei 190°C im Ofen eingebrannt. Wichtig: Nur einen dünnen Ölfilm auftragen, damit die Pfanne nicht klebrig wird! Mein erstes Tamagoyaki Omelett war noch nicht perfekt, aber nach ein paar Versuchen klappt es jetzt einwandfrei. Auf dem beigefügten Foto könnt ihr sehen, wie nichts mehr anbrennt. Wichtig ist, die Pfanne richtig zu erhitzen, bevor man das erste Ei hineingibt. Die Hitze sorgt dafür, dass sich das Ei sofort vom Pfannenboden löst. Andere Rezensionen, wonach die Pfanne zu rau wäre und alles darin anbrennt, hatten mich etwas beunruhigt. Nach eigener Nutzung kann ich jedoch nichts davon bestätigen. Hier brennt nichts an. Die Größe der Pfanne ist ideal für den Hausgebrauch zur Erstellung eines Tamagoyaki-Omelet für 1-3 Personen. Ein weiterer Pluspunkt: Man kann problemlos mit einem Metallspatel in der Eisen-Pfanne arbeiten, ohne eine Teflonbeschichtung zu beschädigen. Das macht das rollen und wenden des Tamagoyaki besonders einfach. Klare Kaufempfehlung von mir: Kauft euch das Teil, es lohnt sich! Ich hoffe, diese Rezension ist hilfreich für dich!