Giganplast Dough Box for Bread and Pizza, White

Works great would have been helpful to have it come with a lid tho

In questo particolare periodo di quarantena, siamo diventati tutti o quasi, Fornai, Pasticceri, Pizzaioli e ci siamo dati da fare chi più in maniera ottimale o meno, ma sempre con l'allegria e la serenità che occorreva per gestire al meglio questo momento.Diciamo che il mio orientamento, dopo che una Crostata di Frutta mi era diventata un Budino di Marmellata, si è indirizzato sul settore di Focacce e Pizza, dove ad essere sincero, avevo già anche un po' di esperienza.Però girovagando in Rete, anche su YouTube, per carpire alcuni segreti sull'impasto, ho continuato a vedere questi bellissimi contenitori professionali di plastica, che ho visto utilizzato anche nelle Pizzerie "ufficiali", dove riporre e lasciare lievitare le palline di Pizza o Pane che sia.E quindi, ho deciso, per aumentare la professionalità della mia attrezzatura Casalinga di Pizzaiolo, di acquistarli qua su Amazon, e mi permetto, se a qualcuno interessa, di dare alcuni suggerimenti su questi articoli.Comincio a dire che la marca primaria in questo settore e presente su Amazon è la GIGANPLAST, che produce Made in Italy, e sui materiali Plastici per Alimenti, è una specifica importantissima.Per non sbagliare con i Prodotti ed i Coperchi, è bene sapere che le Linee degli Articoli in questione, sono due, SERVICE (1885/HD) e TRANSPORT (1875/M) che si riconoscono e si differenziano anche dalle differenti misure in altezza.Le misure della Linea Service sono L/P/H:• 30 X 40 X 10 che è la misura più piccola per quattro panetti e sta anche in frigo.e poi ci sono• 60 X 40 X 7• 60 X 40 X 10• 60 X 40 X 13• 60 X 40 X 19che per le nostre necessità di Pizzaioli, vanno benissimo le prime due h7 e h10, dove possiamo collocare circa 10/12 panetti.Il coperchio di questa Linea Service è il modello 9195/M con le misure di 30X40 (per la piccola) e 60X40 per le altre.Mentre l'altra Linea Transport è così composta:• 60X40X6• 60X40X8• 60X40X11• 60X40X16che per le nostre necessita di Pizzaioli, vanno benissimo la seconda e la terza h8 e h11, dove possiamo collocare circa 10/12 panetti.Il coperchio di questa linea Transport è il modello 9190/M che si compone solo della misura 60X40Entrambe le Linee, sono similari nella composizione, e si differenziano soprattutto per le maniglie ai lati, dove nella Linea Transport, sono più evidenti e utilizzabili per il trasporto (da qui il nome), e sono predisposte per essere utilizzate con dei Carrelli Trasportatori Manuali a Ruote.Entrambe le due Linee, hanno i contenitori impilabili uno sopra l'altro, in modo che all'occorrenza , anche se abbiamo tre cassette, possiamo, sovrapponendole, utilizzare solo un Coperchio per la chiusura.Fate attenzione ad acquistare, dal momento che sono in vendita separatamente, il coperchio della Linea Esatta, altrimenti non ci sarebbe la compatibilità, come vedo che è accaduto ad alcuni utenti che hanno effettuato la recensione.I prezzi delle due Linee sono similari e si differenziano per qualche euro in più, sia di cassetta che di coperchio nella Linea Transport.Per adesso, il mio acquisto è stato sul modello Service con Altezza 10 ed il coperchio relativo. A breve prenderò il modello, sempre Service H7 per impilarlo insieme, e poter fare fino ad una ventina di panetti, per poterne congelare una parte di essi, dopo la lievitazione.Mi rendo conto di essere stato un pò lungo nella descrizione, ma confermandoVi l'ottima qualità del prodotto, ho la speranza di esserVi stato Utile!!Buona Pizza a tutti e Ciaooooo!!!!!!

Todo ok, un poco lento el plazo de envío per vale la pena.

Come quelli da pizzeria.

Come il coperchio anche le due casse di ottima qualità e convenienza spedizione e imballaggio superlativo fatto da gente che se ne intende bravi e onesti