No Reservations: Around the World on an Empty Stomach

If you are looking at this you are probably already an Anthony Bourdain fan. It is nice to get a bit of an inside look behind No Reservations. He gives some insights about the places and there are also tips about restaurants to visit at the end. Recommended as a travel book, but the show is of course more encompassing.

A gentleman and a scholar greatly missed he involved you in a way that you felt like you knew him personally

Good book to read..

Very good !

This is a coffee-table picture book, rather than the next proper Bourdain book. It seems to have been cobbled together in time for the Christmas season. The photos are excellent, though, but if you have seen the TV shows, you've probably seen most of this already. My advice? For a Bourdain fan's present, buy them the DVDs of the series.

Bought as a gift for my son. Been well read

Eigentlich ist es ja schon etwas frech, was wir hier als neues Buch von Anthony Bourdain serviert bekommen. Hauptteil des Buches sind nämlich einfach die Schnappschüsse von seinen Reisen. Den Reisen, die er zusammen mit einem Fernsehteam unternimmt, um seine Serie "No Reservations" zu drehen. Und weder die Qualität noch das Format der Photos weicht dabei wesentlich von den typischen Urlaubsphotos ab, die man selbst nach Fernreisen so nach Hause bringt. Wir sehen Bourdain neben einem Elvisimitator in Las Vegas, neben Schlittenhunden auf Island, neben Transvestiten auf Tahiti und so weiter. Oft ist dann allerdings auch sein Filmteam im Blick, die lernt man dann auch noch gleich kennen. Zu Gute halten muss man dem Buch allerdings, dass die hier unternommenen Reisen schon die üblichen Bustouren von Onkel und Tante etwas übersteigen. Es geht in den Dschungel von Borneo, in indische Großstädte, auf einen Gletscher in Argentinien, nach Belfast und in das etwas langweilige weil zu aufgeräumte Schweden. Auf Sizilien darf man dann sehen, wie schnell es Bourdain gelingt, Kontakt mit den Einheimischen aufzunehmen. Überraschenderweise sehen die Photos aus den Vereinigten Staaten nicht weniger wild aus als viele der Aufnahmen aus Entwicklungsländern. Auch eine Form von Globalisierung. Höhepunkt sind allerdings wohl die Photos und Berichte aus dem Libanon, wo Bourdain beim letzten Einmarsch der Israelis zwar nicht gerade in Lebensgefahr geriet, aber seinen Aufenthalt doch anders gestalten musste als geplant. Ansonsten steht natürlich das Essen im Vordergrund. Die Photos davon werden hier passenderweise "Food Porn" genannt. Ergänzt wird das ganze dann noch durch einige gut geschriebene Reiseratschläge. Kurzfassung: Land und Leute lernt man am besten durch gemeinsames Saufen kennen. Und Gruppenreisen sollte man lassen - auf die Idee wäre ich jetzt nie gekommen. Ganz lustig liest sich auch seine Beschreibung der landestypischen Sanitäranlagen. Auf der Liste findet sich Japan ganz vorne, während man in Usbekistan besser gar nicht aufs Klo geht. Allerdings unterläuft Bourdain hier mal wieder eine kleine Ungenauigkeit. Zwar stimmt es, dass japanische Klos einen technischen Standard haben, welcher Europäer als Barbaren erscheinen lässt. Dies gilt aber nur für die westlich eingerichteten Häuser, Hotels und Restaurants. Wer in ein wirklich traditionelles Ryokan geht, mag hier noch eine kleine Überraschung erleben. Denn die Quelle aller Hygiene ist nun einmal überall auf der Welt - ein Loch im Boden.

C'est dommage qu'il soit parti trop rapidement ce bonhomme sympathique et un tres bon chef. et quel raconteur, il avait un don pour l'écriture.

Good quality photos and decent sized print. Book was actually smaller than I initially thought but good overall quality for price.

The book has about 240 pages and is so interesting and well done, I read it in one sitting! A nice mixture of travel stories, wonderful photographs, anecdotes, impressions and experiences in foreign lands. If you like books that take you to places with stories and travel photography, this is a great get.

Having read his other books Kitchen Confidential, Medium Raw and A Cook's Tour and having utterly loved them, I was very excited to check this book 'No Reservations'. This book is a scrap book in which he recalls all the small moments throughout his world travels with some candid and brilliant photography. We get a sneak peak at Anthony and his close knit team who made all wonderful shows for us. A must see for an Anthony Bourdain fan.