MasterClass KCMCCB33 Crusty Bake 25 cm Perforated Quiche Tin with PFOA Non Stick and Loose Bottom, Fluted, Robust 1 mm Carbon Steel, Grey

I made a quiche,I cooked the pastry blind and it came out great and crispy as I hoped it would do...even when putting the mixture in the pastry it leaked over the top just a little but,the best thing is it didn't stick...the quiche came out without catching and even after being in the fridge it's still crisp underneath ...I'm most definitely buying another tin...the price is good,the tin is non-stick and it washes up great...I'm very pleased with the quality of it too,it's overall design is superb..so great results all round

I have used it 3 times now and pleased with the result. It is good quality and the loose bottom helps alot getting finished item out of it. Must make sure there are no breaks in pastry if making quiche as fluid will escape through holes in bottom.

This is a brilliant design. The pastry cooks evenly and quickly - no shrinkage, no underdone bits, and beautifully light and crumbly. It is not as sturdy as some traditional tins, so I don't know if it will have a very long life, but that is a secondary concern. However long it lasts, it will remain the star in my baking tin cupboard!

Here’s the description… MasterClass KCMCCB37 Crusty Bake 23 cm Perforated Quiche Tin with PFOA Non Stick and Loose Bottom, Fluted, Robust 1 mm Carbon Steel , GreyThe one I was sent did not have a loose bottom so I had to send it back. Very good quality tin though.

After searching for ages I chose this quiche tin and I’m glad I did. It’s excellent and such good quality.

great price and fast delivery

There is nothing much more to say about these wonderful flan tins, they achieve a great result every time. The pastry cooks more evenly all round including the usual "tricky" bottoms. The non-stick coating is excellent and makes it so easy to release the cooked end product by the removable flat bottom base-plate, despite the impressive fluted edges.

Bought it to bake Pies and quiches in an Air fryer, and works a treat.

Le crostate sono buone, inutile negarlo. Se sai fare una degna pasta frolla puoi rendere felice i tuoi ospiti. I problema è cuocere bene le crostate in maniera uniforme sotto e sopra, non far scurire o peggio bruciare la pasta, ma conferirle un color miele ed una consistenza friabile o croccante, in base al tipo di frolla utilizzato. Con i suoi fori alla base e laterali questa tortiera consente di distribuire uniformente il calore da sotto e ai lati della tortiera in modo da cuocere perfettamente la frolla senza farla bruciare sotto e renderla poco cotta ai lati, cosa molto comune. Apribile, si lava perfettamente in pochi passaggi, non occorre ungerla o trattarla con staccante, la pasta va inserita in aderenza tal quale, al massimo è possibile usare carta forno alla base per maggior sicurezza. Da usare su forno statico (consigliato) o ventilato. Crosate ben cotte con ogni tipo di frolla, che sia una milano oppure una frolla all'olio o margarina. Molto soddisfatta delle performances, il costo però mi sembra un poco eccessivo. Ad ogni modo approvata.

Perfecto para que la masa quebrada quede crujiente. Buen acabado.

Depuis plusieurs années j'ai acheté différents moules « Masterclass » :  à Madeleines mini mais aussi pour des grandes, une plaque à pizza, un moule à éclairs, a moule à tarte classique qui sont tellement biens que j'ai voulu acheter dans la même marque un moule à tarte perforé pour faire des quiche plus croustillante, avoir des tartes sablées parfaitement cuites ….Cela fait plusieurs mois que je l'utilise et la satisfaction est bien là car la qualité est vraiment bonne, le moule est bien usiné, il ne se déforme pas pendant la cuisson ni après celle-ci.A l'usage le résultat est impeccable tarte parfaitement cuite, pâte sablée maison pour une tarte lemon curd extra, croustillante sans être trop cuite.... C'est impeccable !Le coté antiadhésif est réel, tout se démoule facilement sans rien qui colle.Le démoulage est aisé avec le fond amovible et cela facilite par la suite le lavage.Pour ma part je n'ai jamais eu de problème de rouille avec tous mes moules Masterclass car bien qu'ils puissent passer au L.V, je les laves exclusivement à la main. Les produits pour L.V sont bien trop agressifs pour préserver les matériels et ustensiles de cuisine, sachez-le.Alors à acheter en connaissance de causes, je le recommande à tous les cuisiniers qui veulent réussir la cuisson de leurs différentes tartes ;-)

Teglia forata perfetta per crostate e torte salate (fatte con ottimi risultati di cottura). Il fondo viene ben cotto. Credo sia perfetta anche per la cottura di pizze.Ovviamente non bisogna mettere carta da forno dentro alla teglia. Il fondo removible agevola la sistemazione sui piatti di portata di quanto cucinato.Il prezzo potrebbe essere un po' più contenuto, ma il prodotto è valido.Consegna Amazon nei tempi previsti.

Gestern gleich probiert und mit Quiche Lorraine getestet. Endlich war der Boden der Quiche perfekt gebacken , bis in die Mitte durchgebacken.Mein Tipp wäre auf jeden Fall ein Backpapier auf den Rost legen, da durch die Lochung eventuell etwas rauslaufen könnte und den Backofen verschmutzt.Ich bin sehr zufrieden auch mit der Reinigung, gutes Material,