Aoresac Knife Sharpener Set 400/1000, 3000/8000 Double Sided Whetstones with Bamboo Non-Slip Base Fixed Whetstone

I’ve sharpened around 6 knives once with this. Working from the lowest to the highest. Worked perfectly!

4 grades to sharpen any knife from a really cheap and blunt knife to a high quality professional. Only used it ones so far on an old cheap cleaver which now has a really keen edge.But-No instructions included only the image on the product description and they are not quite right. Sharpening should only be done in one direction and the knife turned between strokes. Plus, do not use the 400 grit on your top quality knife. It's far too coarse - only use it to put an edge back on an old knife.

One stone was broken but still useable

The flattening stone didn't arrive and the angle guide has marked my knives, quite awful considering how much I paid for my knives. Whetstones had a few scuffs on them too.

I recommend this product and seller.

A must have if you are passionate about your blades (if you have and love your Japanese blades)

Great item works well

Il prodotto ben conservato è arrivato nei tempi concordati.E impegnativo da usare in quanto per una sola lama ci vuole tempo e guardando un tutorial si riesce bene adusarlo. Sicuramente e laborioso e faticoso ma il risultato e sicuramente eccezionale

Qualität und Produkte sind super

Ci vuole un po’ di pratica e pazienza ma alla fine funziona bene e i coltelli tagliano molto bene. Peccato non sia inclusa anche una scatola per conservare le pietre

Das Aoresac Schleifstein Set für Messer hat seine Vor- und Nachteile, und es hängt wirklich von den individuellen Bedürfnissen und Erwartungen ab, ob es die richtige Wahl ist.Positiv:Das Set enthält eine Auswahl an Schleifsteinen mit verschiedenen Körnungen, was es ermöglicht, Messer von grob bis fein zu schärfen.Die Anleitung ist klar und hilfreich, besonders für diejenigen, die wenig Erfahrung im Messerschärfen haben.Die mitgelieferte rutschfeste Basis sorgt für Stabilität während des Schärfvorgangs.Die Schleifsteine sind recht langlebig und sollten eine Weile halten.Negativ:Die Qualität der Schleifsteine kann variieren. Einige Benutzer berichten von Unregelmäßigkeiten und Verschleiß auf den Steinen, insbesondere bei intensiver Nutzung.Das Schärfen von Messern erfordert Übung und Geduld. Es kann einige Zeit dauern, bis man die richtige Technik beherrscht, und nicht jeder wird sofort die gewünschten Ergebnisse erzielen.Das Set enthält keine Anleitung zur Pflege und Wartung der Schleifsteine, was wichtig ist, um ihre Lebensdauer zu verlängern.Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Aoresac Schleifstein Set für Messer eine solide Option für diejenigen sein kann, die bereit sind, Zeit und Mühe in das Erlernen der Schärftechnik zu investieren. Es bietet eine gute Auswahl an Schleifsteinen, um verschiedene Schärfbedürfnisse abzudecken. Allerdings sollten Benutzer darauf vorbereitet sein, Geduld und Übung in das Schärfen ihrer Messer zu stecken und gelegentlich die Qualität der Schleifsteine zu überprüfen.

Con un pò di pazienza e alcuni tutorial si riesce ad affilare i coltelli fino al classico taglio del foglio di carta. La vera prova é quella del tagluo degli alimenti... E devo dire che funziinano bene.Se il filo é intatto si procede con le pietre a grana piu fine, ovvero di numero piu alto. Se il filo del taglio ha degli incavi di rottura allora si procede prima con la grana piu grossolana per togliere gli incavi, poi si passa alle pietre con grana piu fine per avere un filo tagliente.