Smith Street Books Italian Food: Recipes from Italy's Bars and Hidden Laneways

This recipe book is exceptional in its contents and recipes. Generous in photos, and techniques. Try the Foccacia. Real fast and easy.From Spuntino (snacks ) Regional deserts "fritole Triestine" Sardinian Ricotta Cakes (Pardule), Puffed cheese Bites Fiadoni Abruzzesi. Fishes are not neglected: Venetian Sweet and sour Sardines. Try it you'll love it! The Italians have their own Mixed Fried Fish in a cone Fritto misto di Pesce in Cono. As a snack or light meal. All recipes make for a fabulous excursion in Italian Street Food. Highly recommend it! A staple for your kitchen. 5*****

Great book and recipes :)

This book is very well written. I bought it to make myself familiar with the names of the food I will be exposed on my trip to Italy. It’s not just recipes, it’s the Italian culture of eating while socialising described in the book. Happy with the purchase.

Zuerst ein kleiner Hinweis: Es gibt auch ein deutschsprachiges Kochbuch mit dem identen Titel "Italian Street Food", ebenfalls sehr empfehlenswert, es handelt sich aber um verschiedene Bücher.Dieses englischsprachige Werk punktet auf vielerlei Art und Weise: Tolle, appetitanregende Speisefotos und modern aufgemachte Impressionen von Italien. Alles kommt sehr zeitgemäß rüber ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren.Man muss nicht gerade auf der Straße unterwegs sein, um an diesen Gerichten Freude zu haben, zutreffend ist jedenfalls, dass sich viele Speisen unkompliziert konsumieren lassen und nicht nach Tafelsilber und edlen Porzellan schreien (obwohl ich hier niemanden aufhalten möchte, sich der köstlichen Gerichte in gehobener Atmosphäre zu erfreuen).Die Rezepte sind jedenfalls meist nicht allzu kompliziert und absolut Party- und Brunch-tauglich. Minipizzas, köstliches Gebäck süß und pikant und vieles mehr. Ob Stehempfang, Silvestereinladung oder Sommerfest: Diese köstlichen italienischen Gerichte kommen sicher generationsübergreifend bei den meisten Leuten gut an. Sollte sich die Geselligkeit bei dem einen oder anderen in Grenzen halten: Ein oder zwei Gerichte aus dem Buch nachkochen, ein paar alte Filme von Adriano Celentano oder Bud Spencer und Terence Hill ansehen, Imbisse dabei genussvoll verzehren, die Gegend um die Couch vollbröseln (am nächsten Tag kann man ja bei Amazon gegebenenfalls einen Handstaubsauger bestellen), Spaß haben!

Veramente ottimo libro, ricette e illustrazioni di grande qualità!! spedizione celere!