Masa Madre: La guia definitiva para entender, usar y conservar tu masa madre (Spanish Edition)

Aprendes con sencillez. Es fácil y práctico. Merece.

Las tapas tedrían que ser duras.El texto genial...!!!

Libro útil pero muy técnico para mi gusto. Me ha decepcionado por el precio que tiene 26€.

No me aporta nada, en mi opinión, CARISIMO! para lo que és y el contenido muy pobre.UNA DECEPCIÓN, NO LO ACONSEJO, EN ABSOLUTO.si me permiten el consejo.

Este libro compila toda la información relacionada con el mundo de la fermentación: qué es, qué microorganismos que interactúan, qué diferencia hay entre masa madre y levadura convencional, cómo empezar a hacer masa madre desde cero, cómo usarla e incluso consejos de cómo aprovecharla si tenemos exceso de ella. Todo con un lenguaje sencillo y fácil de entender. Un libro muy ameno e interesante si te gusta el mundo del pan casero con masa madre.